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Como Conservar o Amendoim Torrado? Onde Guardar Após Cozido?

Os amendoins não são nozes de verdade, mas uma leguminosa ligada ao feijão. A polinização das flores de amendoim cresce longos caules que penetram no solo e se transformam em amendoins maduros. As cascas de papel protegem as nozes de fungos e mofo, de modo que o armazenamento a longo prazo funciona melhor para os amendoins mantidos em sua casca.

Você pode prolongar a vida útil dos amendoins descascados ou descascados adequadamente, armazenando-os. Os amendoins mais frescos têm o melhor sabor, com qualidade gradualmente decrescente durante o armazenamento a longo prazo.

Como Conservar O Amendoim? Melhor Cru Ou Torrado?

Seque os amendoins recém-colhidos na casca. Espalhe-os em uma única camada em uma área quente e bem ventilada por duas semanas para que as conchas sequem completamente. Coloque os amendoins em um saco de malha, deixando-os na casca. Pendure as sacolas em um local fresco e seco e guarde-as por três a seis meses.

Encha um recipiente com amendoim sem casca. Feche a tampa do recipiente fechado e mantenha-o na geladeira por até três meses ou no freezer por seis meses. Os amendoins descascados ficam rançosos rapidamente, se não forem refrigerados ou congelados.

Amendoim Torrado
Amendoim Torrado

A torrefação prolonga a vida útil da despensa sem casca, mantendo sua qualidade por até seis meses em um local fresco e seco. Brinde os amendoins a 350 F por 30 minutos. A umidade causa crescimento de mofo e mofo nos amendoins. Sempre armazene em local seco e evite a condensação em recipientes de armazenamento para impedir o crescimento de fungos.

Onde Guardar Amendoim Após Cozido?

Os melhores amendoins cozidos são feitos de nozes verdes ou maduras, embora os amendoins maduros e maduros também possam ser usados. Os amendoins armazenados têm uma vida útil curta, mas com cuidado podem ser armazenados por um longo período de tempo.

Passo 1: Coma amendoins cozidos comprados em lojas imediatamente após a compra.

Amendoim Sendo Cozido
Amendoim Sendo Cozido

Passo 2: Leve à geladeira amendoins cozidos por cinco a 10 dias em recipientes hermeticamente fechados. O amendoim cozido fresco é armazenado por até 10 dias na geladeira, enquanto as nozes compradas na loja podem durar apenas cinco antes que o sabor fique rançoso.

Etapa 3: Coloque os amendoins cozidos e resfriados em recipientes hermeticamente fechados ou em sacos congeladores com zíper e congele até que sejam necessários. O amendoim cozido congelado permanece bom por tempo indeterminado.

Passo 4: Coma os amendoins cozidos diretamente da geladeira ou deixe descongelar várias horas se congelados.

Quanto Tempo Duram Os Amendoins Cozidos?

Amendoins cozidos podem durar apenas 24 horas ou mais quando deixados em temperatura ambiente. O teor de umidade dos amendoins cozidos pode causar estragos rapidamente.

Se você tiver sobras de amendoim cozido, leve à geladeira ou congele. Armazenar amendoins cozidos a temperaturas inferiores a 40 graus Fahrenheit pode prolongar sua vida útil. Níveis de baixa temperatura podem reduzir o crescimento microbiano.

O amendoim cozido deve ser seguro para comer em 7 a 10 dias quando refrigerado. Realmente não há impacto no sabor dos amendoins cozidos quando refrigerados. De fato, os amendoins cozidos têm um sabor tão bom quando estão frios.

Mas se você quiser manter os amendoins frescos por tempo indeterminado, sugiro que os congele. Basta colocá-los em um saco plástico e colocá-los no freezer.

Quando sentir vontade de comer os amendoins cozidos, simplesmente descongele-os no ref durante a noite. Você também pode descongelar os amendoins cozidos e congelados no microondas. Ou coloque-os em água quente por 5 a 10 minutos.

Como saber se o amendoim cozido deu errado? Existem várias maneiras de dizer que o amendoim cozido ficou rançoso. É bom verificar a superfície da porca.

Se houver manchas cinzas ou verdes na superfície, isso indica que os moldes se desenvolveram. O ideal seria descartar esses amendoins. Também desencorajamos a comer amendoins que parecem murchos ou pretos.

Comer Amendoim Cozido É Melhor Que Torrado?

Descascando Amendoim Para Comer
Descascando Amendoim Para Comer

Essa forma de amendoim é tão famosa que no sudeste dos EUA é comum comer e é, afinal, um dos lanches mais populares da região.

Enfim, é compreensivo haver tanto amor por amendoins cozidos. Por um lado, é delicioso. E é saudável também. Comparado ao amendoim cru, ele tem um teor mais baixo de calorias e gorduras. Ele também possui muitos nutrientes que protegem nossas células da oxidação.

Obviamente, o amendoim é excelente em teor de fibras, portanto o óleo de amendoim é realmente popular. Os amendoins cozidos têm um teor de fibra ligeiramente maior que os tipos secos ou torrados. E precisamos de fibras para evitar a constipação e nos tornar regulares. Também pode reduzir os riscos de doenças cardíacas e diabetes.

Amendoim cozido é pobre em calorias. É por isso que muita gente costuma comer bastante. Amendoim cozido pode ser muito gratificante sem causar ganho de peso.

Existem diferentes maneiras de comer amendoim cozido. Dois exemplo são: quebrando a concha com as mãos ou colocando o amendoim inteiro na boca e o abrindo, então removendo a porca e cuspindo a casca.

Você também pode sentir o cheiro das nozes. Amendoins frescos têm um cheiro forte e de nozes, enquanto aqueles que deram errado terão um cheiro azedo. Ou apenas prove o amendoim, ele deve ter um sabor cremoso e não azedo ou amargo.

Valores Nutricionais Do Amendoim

Como todas as nozes, os amendoins também são calóricos. É sempre bom não exagerar no consumo. De fato, 100 g nos fornecem uma energia de 598 kcal. Vamos analisar juntos os valores nutricionais do saboroso amendoim:

Em 100 g, encontramos:

– 49 g de gordura
– 25,8 g de proteína
– 16,1 g de carboidratos
– 8,4 g de fibras

Portanto, esses amendoins são abundantes em gorduras. No entanto, é chamado de gorduras “boas” ou “essenciais”. Eles também são ricos em vitamina E e B e contêm uma grande quantidade de sais de fibras e minerais.

Mais Amendoim Para Usufruir

Se continuar aqui conosco, em nosso Mundo Ecologia, vai encontrar ainda muito material interessante sobre amendoins para digerir. Certamente, assunto é o que não falta para saciar sua fome de conhecimento, e eis aqui algumas sugestões para se deliciar agora sobre o tema:

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