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Tudo Sobre Camarão: Tamanho, Peso E Ficha Técnica

O camarão vem se tornando cada vez mais popular na culinária brasileira e mundial, mas a sua importância e valor já é dado nos oceanos há muito tempo. É sobre esse animal tão incrível e interessante que iremos falar no post de hoje. Mostraremos um pouco mais sobre suas características, tamanho, peso e sua ficha técnica. Continue lendo para aprender mais!

Características Gerais Do Camarão

O termo camarão veio do latim e do grego, e significa basicamente caranguejo do mar. Esses animais são crustáceos e podem ser encontrados tanto em água salgada quanto em água doce, dependendo da espécie. Seu corpo físico é caracterizado por ter um abdome longo, e um corpo comprimido em sua lateral. Seu tamanho é pequeno e costumam medir em torno de 3 centímetros de comprimento, não passando muito disso, alguns podem ser ainda menores. O peso do camarão também varia de espécie para espécie, mas normalmente não passa muito de 8 gramas, por isso na culinária sempre é necessário uma quantidade grande de camarões para fazer um determinado prato.

São muito procurados para a pesca e aquacultura, sendo atividades econômicas muito fortes e presentes, com um alto valor comercial em relação a esse animal. De acordo com a Fishstat Plus, em 2002 houve a captura no mundo todo de 2.843.020 toneladas de camarões marinhos.

O cefalotórax possui uma única peça, também chamada de carapaça, que termina um pouco antes de um prolongamento em forma de espinho, chamado de o rostro, ao lado do qual se inserem os pedúnculos oculares. Cada segmento desse animal possui um par de extremidades, exceto no primeiro segmento. Suas duas primeiras antenas possuem função tanto táctil quanto olfativa. Possui um par de mandíbulas, no qual se abrem pela boca, e também dois pares de maxilas que trabalham para a mastigação. Nas maxilas, há três maxilípedes, que são estruturas que colaboram para segurar e manipular o alimento, levando-os até a mandíbula.

Os camarões são animais que fazem parte da ordem dos Decapoda, ou seja, que possuem dez patas. Nessa ordem também podemos encontrar as lagostas e os caranguejos. Dentro dos decápodes ainda temos uma outra divisão, que é de acordo com a estrutura de suas brânquias e dos apêndices, além da forma de desenvolvimento das larvas. Os camarões com brânquias ramificadas e que não incubam seus ovos ficam na subordem Dendrobranchiata. Enquanto que todos os outros camarões, as lagostas, caranguejos e alguns outros animais ficam na Pleocyemata.

Ficha Técnica Ou Classificação Científica Do Camarão

Anatomia do Camarão
Anatomia do Camarão

A classificação científica foi um modo que os estudiosos criaram para conseguir classificar cada animal ou planta em determinados grupos semelhantes. Esses grupos vão dos mais gerais até os mais específicos, e ajudam a entender como todo o nosso sistema da natureza funciona. Veja a seguir a classificação que fica o camarão:

  • Reino: Animalia (Animal);
  • Filo: Arthropoda (Artrópodes);
  • Subfilo: Crustacea (Crustáceos);
  • Classe: Malacostraca;
  • Ordem: Decapoda (Decápodes);
  • Subordens existentes: Caridea, Penaeoidea, Sergestoidea e Stenopodidea.
  • Tipos de camarão: Camarão d’água doce (Macrobrachium rosenbergii); Camarão da Malásia; Camarão de Estalo (Alpheus distinguendus); Camarão de Patas Brancas (Litopenaeus vannamei); Camarão de Sete Barbas (Xiphopenaeus kroyeri); Camarão Limpador (Stenopus hispidus) e Camarão Rosa (Penaeus brasiliensis).

Comportamento Do Camarão E Seu Nicho Ecológico

Camarão Fotografado no Fundo da Água
Camarão Fotografado no Fundo da Água

O comportamento dos camarões também são especiais e podemos tirar algo de interessante deles. A primeira coisa é em relação a sua migração. A maioria deles, independente da espécie, costumam migrar das águas mais profundas para águas rasas durante algumas estações, que varia de espécie para espécie e também de cada habitat em que o animal está inserido. Eles também costumam se mover para e para baixo na água, enquanto que alguns passam o dia nas águas mais fundas, e a parte da noite mais acima.

A alimentação deles tem como base pequenos organismos e algumas plantas, mas também se alimentam de restos e detritos. Já em relação a reprodução desse animal, a fêmea faz todo o trabalho. Após a reprodução, a fêmea coloca milhões de ovos, que ficam presos a algumas estruturas semelhantes a pequenas pernas no lado inferior da mãe. Ficam dessa forma até serem chocados, e nascem como larvas. Pelo seu tamanho, muitas larvas não conseguem chegar a fase adulta, pois são comidas por outros animais. A sua proteção externa, também chamada de exoesqueleto, é trocada várias vezes durante o ano, para que eles possam crescer e se desenvolver, até chegar a idade adulta.

Camarão Comendo um Peixe
Camarão Comendo um Peixe

Existe um outro fato curioso sobre alguns camarões. Logo na base de suas antenas, em uma dobrinha da pele que ali tem, esse animal costuma carregar uma ou mais pedrinhas. Cada vez que ele troca de exoesqueleto, rapidamente vai atrás e consegue uma nova pedra para ficar no lugar da antiga. Os cientistas demoraram bastante para entender o porque eles faziam isso. E enfim foi descoberto, que na realidade, essa pedrinha fica em cima de um chumaço de pelos mais sensíveis, e tem como função ajudar o camarão a ficar em pé. Conforme o camarão se movimenta para os lados ou para cima e para baixo, essa pedrinha permite que ele saiba se seu corpo está reto ou inclinado. Bem legal, não é mesmo?

Esperamos que o post tenha te ajudado a entender e aprender um pouco mais sobre o camarão, sua anatomia, morfologia e nome científico. Não esqueça de deixar seu comentário nos contando o que achou e também deixar suas dúvidas. Ficaremos felizes em ajuda-los e responder todas as dúvidas. Você pode ler mais sobre camarões e outros assuntos de biologia aqui no site!

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