Os iaques ou yaks (nome científico Bos gruniensis) são bovídeos adaptados às baixas temperaturas e elevada altitude do Himalaia. Muitos são criados como animais domésticos detendo grande participação entre as comunidades locais para atividades de transporte de carga e auxílio à agricultura. Sua carne também é bastante apreciada (contribuindo para que, infelizmente, muitas vezes seja…
A piscicultura, ou seja, criação de peixes (especialmente os de água doce) é uma atividade que vem sendo praticada a muito anos. Estima-se que os egípcios já criavam tilápia-do-nilo a, pelo menos, 4 mil anos atrás. Algumas dessas estimativas são aplicáveis também para os chineses. Na atualidade, aqui no Brasil, a piscicultura ocorre principalmente em…
As rações são alimentos práticos e preparados de acordo com a necessidade dos cães. É possível encontrar rações específicas para certas raças e portes físicos. Na descrição da raça, consta a concentração de nutrientes, vitaminas e outros elementos. Apesar dos benefícios, por vezes há necessidade de complementar essa alimentação ‘sintética’. Neste contexto, pode ocorrer certa…
Assim como as aves, os peixes são classificados como carne branca. Dessa forma, são classificados como fontes proteicas com menos calorias do que as carnes bovinas e suínas. Os peixes também são fontes importantes de ômega-3. Entre os benefícios do consumo do animal estão a prevenção de doenças cardiovasculares; a otimização da memória e concentração;…
Calangos são lagartos relativamente semelhantes às lagartixas encontradas na parede de nossas casas. Todavia, possuem como hábitat principalmente o chão (de quintais e terrenos) e ambientes pedregosos; além de serem maiores em comprimento. No caso, o calango seringueiro (nome científico Plica plica) seria uma das exceções, uma vez que é uma espécie arborícola. Os calangos…
Pernilongo é uma denominação popularmente usada para referir-se aos mosquitos que sugam o sangue humano (apesar de tal comportamento também ser observado em moscas mutuca). Dependendo do local do país, este mosquito também pode apresentar nomenclaturas alternativas- como é o caso de muriçoca (comum na região nordeste) e carapanã (comum na região norte). Apesar dos…
As tilápias são peixes nativos do continente africano, mais precisamente do famoso rio Nilo (do Egito). Todavia, com o passar dos anos, forma introduzidas em outras regiões do globo, e, atualmente, estão presentes em muitas áreas da América do Sul e América do Norte. Estes peixes teriam sido introduzidos no Brasil no ano de 1950,…
Os bivalves pertencem a um grupamento taxonômico (classe Bivalvia) composto por cerca de 8.000 espécies (ou até 15.000, em algumas literaturas), dentre as quais alguns dos representantes famosos incluem as conchas, mexilhões, conquilhas e amêijoas. Em relação aos cefalópodes (classe Cephalopoda), estes possuem cerca 800 espécies, sendo que os representantes mais famosos os polvos, as…
Por definição, mariscos são crustáceos e moluscos de água doce ou salgada, (popularmente conhecidos como frutos-do-mar) amplamente empregados na culinária. Em relação aos crustáceos, há aproximadamente 67.000 espécies descritas, porém estima-se que a quantidade real (ainda não descoberta) seja de 5 a 10 vezes maior. Os crustáceos mais famosos são os caranguejos, lagostas, camarões, cracas,…
Mesmo sendo considerada comercialmente como um único peixe, a tilápia corresponde a várias espécies de peixes ciclídeos de água doce. Ao todo, são cerca de 70 espécies. Sua origem remonta ao continente africano, mais precisamente aos rios Nilo e lago Vitória. De acordo com registros históricos, esse peixe já era cultivado (através de práticas de…