Características do Mamão: Flor, Época, Colheita e Raiz

O mamão (nome científico Carica papaya) é um fruto característico de regiões tropicais e subtropicais, com intolerância a regiões de clima frio.

Uma das características do mamão, que possibilita grandes vantagens em termos comerciais, é a rapidez da sua floração e frutificação após o plantio. Aqui no Brasil, a produção é intensa, seja para comercialização dentro do mercado interno, seja para exportação para os Estados Unidos e Europa.

A origem da fruta remonta a locais como a Colômbia, Equador, Peru e aos pés dos Andes, de onde teria se propagado para o restante da América Latina e América Central.

Neste artigo, você conhecerá importantes características referentes ao mamoeiro (tais como informações sobre as flores e raízes), assim como referente ao seu plantio e colheita.

Então venha conosco e boa leitura.

Características do Mamão: Benefícios Nutricionais

Mais de 80% da composição do mamão é formada por água. Entre as vitaminas, podem ser encontradas as vitaminas A, C, E e vitaminas do Complexo B. Os sais minerais são Potássio, Cálcio, Magnésio, Zinco, Cobre, Fósforo e Ferro. Também é possível encontrar uma grande concentração de fibras, além de antioxidantes.

O baixo teor calórico associado à presença de fibras (as quais proporcionam sensação de saciedade) colabora para que esta fruta seja uma aliada no processo de emagrecimento. Substâncias como a papaína e a fibrina também auxiliam no processo digestivo.

Em razão da presença de vitamina C, o mamão auxilia no processo de cicatrização do organismo. Essa vitamina C junto com a vitamina A, vitaminas do complexo B, betacaroteno e fibrina, auxilia no rejuvenescimento da pele. As vitaminas A, C e do complexo B, ao atuarem em conjunto com os antioxidantes, otimizam o sistema imunológico e as defesas naturais do organismo, prevenindo inclusive contra gripes e resfriados.

Os antioxidantes atuam na prevenção de uma grande variedade de doenças, dentre as quais o câncer está incluso. Quando os antioxidantes se unem a minerais tais como o Magnésio, Cobre e Potássio, possibilitam proteção ao sistema imunológico. Os antioxidantes também auxiliam na prevenção de sinais de envelhecimento precoce.

O mineral Fósforo é um excelente aliado no combate ao cansaço e fadiga muscular, auxiliando o organismo a se recuperar após longos períodos de esforço repetitivo. O mineral Cálcio protege os ossos e previne contra a osteoporose.

A vitamina B2 alivia os danos causados pelo estresse excessivo e protege o sistema nervoso. As vitaminas A, E e o mineral Zinco auxiliam a reduzir o avanço da degeneração macular associada ao envelhecimento.

Características do Mamão: Folhas, Flores, Tronco, Raiz e Fruto

Porte Físico

O mamoeiro é uma planta herbácea de haste única, que atinge a altura mínima de 2 metros e altura máxima entre 8 e 10 metros (dependendo do que indica a fonte bibliográfica).

Folhas

As folhas do mamoeiro são grandes, medindo entre 20 e 60 centímetros. Possuem formato ‘ramificado’ com 7 lóbulos. Essas folhas possuem pecíolos (ou seja, hastes de inserção) longos.

Flores

As flores talvez sejam uma das estruturas mais intrigantes do mamoeiro, uma vez que podem apresentar gênero macho, fêmea e hermafrodita.

As flores macho possuem o pendão longo e a presença de 10 estames, ao passo que as flores fêmea não possuem estames, o pendão é curto, porém, possuem pistilos.

Flores hermafroditas apresentam pistilos e estames e podem até se autofecundarem.

Tronco

O caule/tronco é ereto, sendo pouco ou simplesmente não ramificado. Possui diâmetro compreendido entre 10 e 30 centímetros. É cilíndrico, oco, esponjoso, fibroso e flexível. A coloração é cinza e pode-se notar a presença de várias cicatrizes foliares.

Fruto

A polpa do mamão é lisa e carnosa, com coloração entre o vermelho vivo e o alaranjado. Possui numerosas sementes, as quais são de tamanho pequeno e se dispõem no meio da polpa, sendo cada uma delas revestidas por uma cápsula proteica. A casca é bem aderida à polpa e extremamente sensível a atritos.

O formato periforme (típico do mamão papaya) é o mais comum, no entanto, o tamanho e o formato do mamão mudam de acordo com a sua variedade. O mamão vietnamita, por exemplo, possui formato cilíndrico.

Raiz

O sistema radicular do mamoeiro é do tipo pivotante, no qual a raiz principal é bem desenvolvida. As raízes secundárias são pouco abundantes, embora atinjam uma profundidade considerável.

Características do Mamão: Qual a Melhor Época Para o Plantio e/ou Colheita?

A melhor época para realizar o plantio é durante o período de chuvas, visto que as sementes precisam de regas regulares, o mesmo princípio é válido para as mudas. O mamoeiro também aprecia umidade elevada, ou seja, em torno de 80%. O solo ideal é do tipo arenoso e argiloso, com pH compreendido entre 5,5 a 6,6 e alto teor de matéria orgânico.

De 3 a 4 meses após o plantio, as primeiras flores e frutos já começam a despontar. O período ideal para colheita, é antes de o mamoeiro completar 3 anos de idade, visto que após esse período o mesmo adquire uma altura muito elevada.

O mamoeiro pode gerar frutos durante o ano inteiro, com média produtiva de 50 quilos de mamão ao ano.

Suscetibilidade do Mamoeiro às Infecções

O mamoeiro é suscetível a uma variedade de pragas e doenças, dentre elas o vírus da mancha-anelar, também conhecido como mosaico-do-mamoeiro, a qual é considerada a mais comum, e implica em sintomas como o amarelecimento das folhas mais novas, redução da lâmina foliar, entre outras manifestações.

Outros quadros de viroses são resultantes da ação do vírus da meleira (transmitido principalmente pela mosca branca) e o vírus-do-amarelo-letal. Infecções fúngica também são bastante prevalentes, tais como a antracnose; a varíola; manchas e lesões necróticas no fruto, caule e folhas; o oídio (caracterizado por massas difusas de cor branca, distribuídas ao longo das folhas), entre outros quadros.

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Agora que você conhece importantes características e curiosidades sobre este vegetal de clima tropical tão apreciado e rico em benefícios, continue conosco e visite também outros artigos do site.

Até as próximas leituras.

REFERÊNCIAS

BELONI, P. Ativo Saúde. Conheça 15 benefícios do mamão para sua saúde. Disponível em: <https://www.ativosaude.com/beneficios-dos-alimentos/beneficios-do-mamao/>;

Cultura do mamoeiro. Disponível em: < https://www.feis.unesp.br/Home/departamentos/fitotecniatecnologiadealimentosesocioeconomia716/aparecidaconceicaoboliani2384/roteiro-de-aula-cultura-mamoeiro.pdf>;

OLIVEIRA, A. A. R.; FILHO, H. P. S.; FILHO, P. E. M. Embrapa. Manejo das Doenças do mamoeiro. Disponível em: < https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50852/1/Curso-Manejo-Doencas.pdf>;

STUMPF, M. Faz Fácil Plantas & Jardim. Mamoeiro (Carica papaya). Disponível em: < https://www.fazfacil.com.br/jardim/mamoeiro/>.