A canela, assim como o cravo, noz-moscada, gengibre, açafrão, pimenta-do-reino, cúrcuma e outros, é considerada uma especiaria. As especiarias revolucionaram o modo de temperar os alimentos, sendo as mesmas responsáveis pelo momento histórico das grandes navegações- momento que inclusive resultou no descobrimento do Brasil. Certas especiarias já eram conhecidas pelos gregos, porém a descoberta de…
As tartarugas são répteis pertencentes à ordem taxonômica Testudines. Correspondem a uma grande variedade de espécies, com igual variação de comprimento- desde menos de 10 centímetros até mais de 2 metros. Em todas as espécies de tartarugas (e até mesmo nas espécies de cágados e jabutis), a presença do casco é uma característica marcante. Na…
Os bivalves são um grupamento de moluscos pertencentes à classe taxonômica Bivalvia. Nesta classificação, estão inclusas os mexilhões, ostras, vieiras, amêijoas, berbigões e outras famílias taxonômicas de água salgada. A principal característica dos bivalves, como o próprio nome faz alusão, é a presença de concha com duas valvas. Tal característica está presente em todas as…
A matéria-prima do algodão é o próprio algodão, ou seja, a fibra produzida pelo algodoeiro. Tal fibra possui enorme aproveitamento comercial na produção de tecidos e produtos médicos/ cosméticos. As fibras na verdade são os pelos que surgem na superfície das próprias sementes. Tais sementes também tem o seu devido valor comercial, uma vez que…
O angu é um alimento famoso dentro da culinária brasileira, consistindo em uma massa (ou mingau) espessa composta por farinha de milho ou farinha de mandioca. Por vezes, essa farinha que constitui a massa do angu pode ser chamada de fubá- sendo especificamente uma farinha mais fina de milho ou de arroz. Assim como o…
Diabetes é uma doença crônica, por vezes referida como síndrome metabólica, na qual ocorre uma deficiência na produção ou na eficácia de insulina- hormônio produzido pelo pâncreas. A escassez ou ineficácia deste hormônio resulta em elevação dos níveis de glicose no sangue. A diabetes pode ser controlada com utilização de medicação adequada e administração injetável…
Os lagartos são répteis extremamente numerosos na natureza, correspondendo a um quantitativo de mais de 5 mil espécies. Pertencem à ordem Squamata (juntamente com as serpentes) e suas espécies estão distribuídas em 14 famílias. As lagartixas de parede são lagartos conhecidos de todos nós. Outros exemplos de lagartos famosos são as iguanas e camaleões. A…
Você já ouviu falar da tartaruga da Amazônia ? Pois bem, a espécie não é uma tartaruga propriamente dita, e sim um cágado. Também pode ser conhecida pelos nomes de araú e jurará-açú. É encontrada em rios de água doce, mais especificamente o rio Amazonas e seus afluentes; bem como rios presentes nas Guianas, Peru,…
Os lagartos chicotes são répteis pertencentes ao gênero taxonômico Aspidoscelis, com distribuição geográfica envolvendo áreas específicas da América do Norte e Central (com destaque para algumas regiões dos Estados Unidos e México). A maioria desses lagartos possui um padrão de numerosas pintas distribuídas em seus dorsos, ao passo que algumas espécies contam com a presença…
O Brasil é o terceiro país com maior produção de frutas no mundo. Por aqui, algumas das frutas mais populares incluem a banana, laranja, mamão, manga, jabuticaba, e tantas outras. A maioria das frutas pode ser consumida in natura ou adicionada para composição de receitas como vitaminas, sucos, cremes, doces, bolos e saladas de fruta.…