Embora o Brasil já seja um grande país agrícola, é também (ainda) um país pioneiro, sua agricultura está em constante mutação, conquista novas terras constantemente, move suas fronteiras e suas especializações locais e regionais, em um movimento contínuo de expansão pioneira e constante reorganização de regiões já conquistadas. A diversidade de climas e ecossistemas oferece…
Com a globalização dos mercados agrícolas, há uma competição crescente pelos dois principais modos de produção, que compartilham a oferta de alimentos: agricultura familiar e agricultura empresarial capitalista. Herdeiros de histórias agrárias nacionais específicas, estes dois modos estão presentes em cada país de uma forma muito diferente mas, em escala mundial, a tendência dominante parece…
O termo fungo serve para designar uma comunidade como mais de 80.000 espécies de organismos pertencentes ao Reino Fungi. Este também incluem as leveduras, cogumelos, bolores, liquens, entre outros micro-organismos oriundos de uma família à parte na natureza. Eles desenvolvem-se dentro de um grupo conhecido como o dos “Eumycotas”; e diferentemente do que se imagina,…
Rosmarinus officinalis L. (alecrim) é uma planta medicinal nativa da região do Mediterrâneo e cultivada em todo o mundo. Além do propósito terapêutico, é comumente usado como condimento e conservante de alimentos. O alecrim é uma erva perene e um membro da família das mentas. É incrivelmente perfumado, com folhas parecidas com agulhas (parecidas com…
A ariranha é um animal que pertence ao grupo dos mustelídeos, e ela é muito parecida com lontras, texugos, doninhas, entre outros animais conhecidos. Ela também é conhecida como onça-d ’água, lobo-do-rio ou ainda lontra-gigante. Ela é um dos animais característicos do Pantanal e também da bacia do Rio Amazonas, aqui mesmo na América do…
Ei, eu só queria que você gastasse alguns minutinhos do seu tempo lendo essa super noticia sobre uma frutinha muito deliciosa que a partir de hoje precisa estar inserida na sua dieta. Conheça a Pera É claro que já ouviu falar sobre essa fruta que geralmente é verdinha, mas que também pode ter a coloração…
Você sabia que a Austrália possui um grupo de imigrantes que estão no país desde do século 19? Eles vieram da Arábia, Índia e Afeganistão para trabalhem como transportadores de carga e após o surgimento dos motores, perderam seus empregos e agora vagam as ruas australianas causando alguns probleminhas. Vamos saber um pouco mais sobre…
Cerca de 300.000 espécies marinhas são conhecidas pela ciência – cerca de 15% de todas as espécies identificadas no planeta. Mas o mar é tão vasto que um milhão ou mais de espécies ainda desconhecidas podem viver em suas águas. A maioria destas espécies aquáticas está ligada através da teia alimentar. Cadeia Alimentar da Baleia…
A dificuldade para processar o glúten que vem da dieta causa reações dos pés à cabeça, em especial no intestino, este quadro clínico faz algumas pessoas se afastarem dos alimentos e produtos feitos com trigo. As proteínas desse cereal também podem causar uma alergia que, embora tenha alguns sintomas semelhantes aos da doença celíaca, deve…
A primavera é cantada em verso e prosa, por causa de beleza das flores que desabrocham suas lindas e belas cores e formatos encantadores. Mesmo os mais distraídos se deixam impressionar por sua beleza natural. E os cheiros que lançam no ar? Ah, os cheiros podem ser deliciosos. Imagine a maior flor do mundo, sua…