Dependendo da raça, as cabras podem ser excelentes produtoras de leite, fornecerem carne de qualidade ou simplesmente executarem as duas funções com maestria (dupla aptidão). O leite de cabra tem se mostrado uma excelente opção aqueles que possuem alergia à proteína encontrada no leite de vaca (caseína). Apesar da liderança das vacas na comercialização de…
Bodes e cabras são considerados os menores ruminantes domesticados. A espécie doméstica equivale à Capra aegagrus hircus. De certa forma, estes animais possuem algumas semelhanças em relação às ovelhas, ou melhor, aos carneiros (uma vez que compartilham a mesma família e subfamília taxonômica), no entanto, os pelos lisos e curtos, bem como a presença de…
Os caprinos pertencem ao gênero taxonômico Capra, ao passo que os ovinos pertencem ao gênero Ovis. Ambos pertencem à mesma subfamília (Caprinae) e, portanto, possuem certas semelhanças. No gênero Capra, estão presentes as cabras domésticas, as quais são consideradas uma subespécie da cabra selvagem (nome científico Capra aegagrus); assim como as espécies selvagens. No gênero…
Cabras, bodes e cabritos são os correspondentes macho, fêmea e filhote do mesmo mamífero ruminante. Os caprinos possuem antigo histórico de domesticação que remonta a 10.000 anos atrás, iniciando-se em um território que hoje corresponde ao Norte do Irã. Aqui No Brasil, os caprinos foram introduzidos durante a colonização. O seu porte de médio a…
Bodes e cabras filhotes recebem a denominação genérica de cabritos até os 7 meses de vida. Curiosamente, os cabritos são muito apreciados pela sua carne de sabor suave que também é considerada a carne vermelha mais saudável do mundo (em razão da sua alta digestabilidade e pequena concentração de gordura insaturada). Os cabritos são gerados…
Cabrito é a denominação utilizada para referir-se ao filhote da cabra com o bode. Essa denominação perdura até os 7 meses de idade, uma vez que posteriormente a este período atingem a forma adulta e passam a ser chamados de bodes e cabras. Tanto cabras, quanto bodes podem apresentar barbichas e chifres. Todavia, os chifres…
As cabras domésticas são mamíferos ruminantes, considerados uma subespécie da cabra selvagem (nome científico Capra aegagrus). Na forma selvagem, habitavam as montanhas temperadas da Europa e podiam ser encontradas em rebanhos com até 500 indivíduos. No entanto, na forma doméstica, estão distribuídas em uma diversidade de raças (cujo número aumentou ao longo dos anos) e,…
As cabras são mamíferos ruminantes pertencentes ao gênero Capra. As caras domésticas, tal qual conhecemos atualmente, representam uma subespécie da cabra selvagem (nome científico Capra aegagrus), cujo processo de domesticação teria se iniciado a cerca de 8.000 anos atrás. No Brasil, as cabras domésticas teriam sido introduzidas pelos colonizadores portugueses, juntamente com outros animais como…
Cabrito é denominação utilizada para referir-se ao filhote das cabras até a idade de 7 meses. Estes filhotes, na fase adulta, serão chamados de bodes (no caso dos machos) ou cabras (no caso das fêmeas). Cabras e bodes possuem grande importância na comercialização de carne, leite e couro. Neste contexto, os cabritos possuem uma carne…
Cabritos e cordeiros correspondem respectivamente às formas mais jovens (raramente ultrapassando 1 ano de idade), de animais como as cabras (gênero Capra) e ovelhas (gênero Ovis). Convém considerar que cabras e ovelhas são terminologias utilizadas para indicar indivíduos adultos do sexo feminino. Os machos adultos recebem uma denominação à parte, sendo chamados de bodes e…