O que É Mais Saudável? A Clara ou a Gema do Ovo?
O ovo é um alimento bastante popular e de alto valor biológico, uma vez que possui uma variedade de proteínas, vitaminas e minerais. Os ovos são consumidos durante milhares de anos, sejam fritos, cozidos, ou como componente de receitas, tais como a omelete, bolos e tortas. A maior procura comercial é pelos ovos de galinha,…
