Qual É A Importância do pH Para o Funcionamento das Enzimas?
Tudo na terra que gera vida (de qualquer espécie), fica a mercê de uma infinidade de reações químicas que acontecem, seja dentro das células ou fora delas. E para que essas reações ocorram, é que entram na história as Enzimas. Mas há inúmeros agentes que influenciam na ação das enzimas, como o pH. No seguinte…