Plantas

Diante de tantas dúvidas geradas em torno do tomate, do morango, outro vegetal enfrenta a mesma dúvida. A abobrinha é fruta? Não. A abobrinha não é uma fruta. Ela pertence ao gênero (Cucurbita) e é um fruto. Vocês se recordam sobre algumas matérias que discutimos aqui sobre fruta que não …

O alface é consumido por nós desde a época a.C, e por isso, além de ser mundialmente conhecido também é o queridinho de que procura uma vida saudável, por suas características nutritivas serem bem conhecidos. O cultivo do alface é facílimo, rápido e rende muito – tanto para consumo quanto …

Esta variedade da família dos brócolis apresentam cabeças, possuindo coloração verde escura e o caule um verde mais claro. Lembra uma pequena arvore com a copa grande. Os botões são fechados, todos juntos e menores. Pode ser consumido cru, em saladas ou suflês, de maneira que ele não perde seus …

A couve flor pertence a espécie chamada Brassica oleracea e é um alimento extremamente nutritivo que pode servir como um importante aliado para a manutenção da nossa saúde e até mesmo na prevenção de algumas disfunções que podem  vir a acometer o nosso organismo. Esta hortaliça bem conhecida por nós brasileiros …

Em Santarém no Pará, uma menininha de sete aninhos está internada em estado grave no hospital pelo mesmo motivo que outras 27 crianças morreram no centro sul das Filipinas em 2005. Sabe porque? Porque comeram mandioca, ou melhor, porque consumiram a famigerada mandioca brava! O Lado Nutritivo da Mandioca A …

Existe uma frase atribuída a Heráclito, um pensador e filósofo, onde se diz: “Se felicidade estivesse nos prazeres do corpo, diríamos felizes os bois, quando encontram ervilha para comer.” O que será que esse filósofo quis dizer com isso? E o que a ervilha tem haver com o assunto afinal? …

O milho é um alimento básico para muitas pessoas em todo o mundo. Ele é encontrado como um acompanhamento, em sopas, ele é a matéria prima das famosas pipocas, temos farinha de milho, temos óleo de milho e muito mais. Apesar do uso regular do milho em nossas vidas cotidianas, você pode …

Ervilhas produzem um sabor delicado e doce e podem servir como um complemento atraente para saladas, acompanhamentos e pratos principais. Eles são moderados em carboidratos e fornecem uma boa quantidade de fibra por porção. As ervilhas enlatadas e congeladas estão disponíveis durante todo o ano. Enlatar ou Congelar Ervilhas ” order_by=”sortorder” …

Não podemos dizer o número exato de diferentes tipos de vegetais que existem no mundo, mas os números estão na casa dos milhares. Estima-se que existam mais de 20.000 espécies de plantas comestíveis, mas apenas 20 espécies representam 90% dos nossos alimentos. Isso tem um grande impacto na agrobiodiversidade, mas também na nossa dieta, …

O pé de couve-flor é uma hortaliça que, além de encantadora aos olhos por sua beleza – isso por se tratar de um conjunto de flores, chamado de inflorescência – também tem um sabor muto suave e agradável ao nosso paladar. Ela é uma hortaliça originária da Costa Ocidental Europeia, …