Mandioca é Legume ou Verdura?
Depois do arroz e do milho, a mandioca é a terceira maior fonte de carboidratos nos trópicos. É indígena do Brasil e é cultivada na maioria das regiões tropicais das Américas. Após a chegada dos espanhóis e portugueses, a cultura se espalhou por todo o mundo tropical, especialmente na África, onde hoje é um importante…
