Benefícios da Soja Texturizada Para a Saúde
A maioria dos novos alimentos de soja que entram no mercado contém proteína texturizada de soja, também chamada de TSP (ou proteína vegetal texturizada, TVP). A proteína de soja texturizada pode ser feita a partir de farinha de soja, concentrado de soja ou isolado de proteína de soja, mas apenas a farinha de soja texturizada…