Ele é praticamente indispensável no dia a dia e todo brasileiro aposta nessa iguaria na hora de pensar no seu cardápio – estamos falando do arroz! Na verdade, o arroz pode até mesmo ser indicado como sendo muito mais do que um simples acompanhamento, afinal, ele é um dos mais consumidos em todo o mundo,…
Não há o que se possa chamar exatamente de um tipo ou variedade de ameixa de clima quente. O que há são variedades que conseguem tolerar melhor temperaturas mais elevadas, como as variedades Kelsey, Reubennel, Japonesas, entre outras, que vão bem em temperaturas superiores a 10°C. Como se sabe, clima e solo são fatores essenciais…
O arroz é uma cultura que constantemente figura entre a 3 mais importantes do mundo, só atrás mesmo do açúcar e do milho, e competindo duramente com o trigo, que vem logo atrás. No Brasil ele também tem o seu prestígio, já que está sempre entre as 10 principais culturas em volume de toneladas produzidas,…
As origens da alface frisée perdem-se no tempo! Acredita-se que ela seja originária da região do Mediterrâneo, um trecho que abriga países como a Grécia, Chipre, Egito, Turquia, Itália, Tunísia, entre outras nações que há pelo menos 4 séculos são grandes apreciadoras de um dos vegetais folhosos mais consumidos no mundo. O que se diz…
Alguns exemplos de pseudofrutos e frutos são: caju, pera, maçã e abacaxi ( pseudofrutos). E tomate, limão, uva, azeitona, feijão, arroz, soja e ervilha (frutos). Estes últimos são o resultado da fecundação do ovário da planta, que amadurece e produz uma espécie de envoltório para as sementes, muitas vezes comestível, macio, suculento, doce, e que…
A primeira dica dada por especialistas para quem irá iniciar um processo de desinfecção de mudas de banana, é garantir a sua procedência – se elas procedem de viveiros profissionais nesse ramo, se estes possuem boa avaliação dos seus clientes, se realmente atendem às suas necessidades, entre outras preocupações. O ideal também é que esse…
O gênero Brassica, faz parte da classificação inferior das Brassicaceaes ou “Crucíferas”, que são espécies que recebem esse nome devido às características das suas flores, em forma de cruz ou crucifixo, e que nos oferecem variedades valiosíssimas, como o brócolis, a couve-flor, o agrião, o nabo, rabanete, repolho, mostarda, entre outros inúmeros vegetais herbáceos. Seja…
Entre os principais nutrientes de uma salada de alface, estão: vitaminas A, B, C e E, potássio, cálcio, ferro, riboflavina, niacina, zinco, fósforo, betacaroteno, entre outras substâncias essenciais pra o bom funcionamento do organismo. Não por outro motivo, a alface é o vegetal folhoso mais presente na mesa dos brasileiros, e na região sudeste é…
A alface é o vegetal folhoso mais consumido no Brasil. Só em São Paulo, estima-se que entre 120 mil e 130 mil toneladas sejam produzidas anualmente, e distribuídas por praticamente todas as regiões do país. Entre as variedades mais consumidas está a alface lisa, cuja principal característica é a de possuir uma textura macia e…
A Mitologia e a Origem da Alface Tratar das origens de um vegetal, como a alface, por exemplo, não é tarefa fácil. Suas trajetórias, via de regra, perdem-se no vão dos tempos, e só o que sobra mesmo são alguns poucos documentos, algumas lendas conservadas na memória, a tradição popular, etc. Na mitologia grega, por…