Brócolis: Um Alimento Poderoso O brócolis é um alimento consumido há muito tempo, existem registros que já no Império Romano o alimento fazia parte da dieta do povo. É de origem europeia, da região do mediterrâneo. É um excelente alimento para nosso corpo. Era considerado pelos romanos como um alimento …

Existe uma frase atribuída a Heráclito, um pensador e filósofo, onde se diz: “Se felicidade estivesse nos prazeres do corpo, diríamos felizes os bois, quando encontram ervilha para comer.” O que será que esse filósofo quis dizer com isso? E o que a ervilha tem haver com o assunto afinal? …

O milho é um alimento básico para muitas pessoas em todo o mundo. Ele é encontrado como um acompanhamento, em sopas, ele é a matéria prima das famosas pipocas, temos farinha de milho, temos óleo de milho e muito mais. Apesar do uso regular do milho em nossas vidas cotidianas, você pode …

Não podemos dizer o número exato de diferentes tipos de vegetais que existem no mundo, mas os números estão na casa dos milhares. Estima-se que existam mais de 20.000 espécies de plantas comestíveis, mas apenas 20 espécies representam 90% dos nossos alimentos. Isso tem um grande impacto na agrobiodiversidade, mas também na nossa dieta, …

Quem tem aquela rocinha onde plantar é um privilegiado, não concorda? Com a crise mundial de sustentabilidade econômica, o pequeno agricultor também sofre as consequências mas ao menos tem seus recursos pra manter a família, teoricamente. Mas e quem não tem? Bom, estes dependem do que vem sendo feito na …

Se existe uma coisa de significativamente interessante nessa família de plantas brassicaceae (cruciferae) é o fato de apresentar uma diversidade de espécies funcionais, ou seja, úteis pra alguma coisa. Podemos usufruí-las como hortaliças, óleos, forragens, ervas medicinais e também plantas ornamentais. E isso citando apenas algumas das descobertas de seu …

Se você for um inexperiente lavrador que plantou uma pequena horta no fundo de seu quintal e resolveu arriscar o cultivo de repolho ou couve flor, saiba que essas plantinhas vão atrair lindas borboletas. Talvez você fique encantado com elas passeando por entre sua horta e dando aquele toque de …

Brócolis: Origem e Cultivo São vegetais oriundos da Europa, mais especificamente da região do Mediterrâneo. Sendo cultivado desde a o Império Romano, onde era considerado um alimento poderosíssimo, com valores nutricionais muito altos, estando presente na dieta da população. Atualmente é cultivado em regiões que não podem ultrapassar os 23 …

Horta em Apartamento Uma boa alternativa para quem vive em meio à cidade, mas que adora a natureza e tem o desejo de cultivar e colher seu próprio alimento, saiba que isso é possível. Mesmo com um espaço limitado, para quem mora em apartamentos boa solução, por exemplo, são as …

Eca! Talvez seja essa a expressão mais comum que você vai ouvir quando se fala em brócolis. E é mesmo assim, na maioria das vezes, que se vê esse vegetal ser associado em filmes, comerciais ou desenhos pelo mundo. Essa injustiça, no entanto, tem mudado no decorrer dos últimos anos… …