As lagostas, apesar de concordarmos com o fato de que isso não é exatamente um mérito, figuram entre as iguarias consideradas de luxo e apreciadas em praticamente todos os continentes – símbolos de status e de alta gastronomia nos quatro cantos do mundo. Elas são alguns dos membros ilustres desse filo dos artrópodes, da família…
A lagosta vermelha ou lagosta espinhosa (a Panulirus argus – seu nome científico) é uma espécie com características bastante singulares, principalmente em seus aspectos físicos, nos quais destacam-se um exoesqueleto todo ele formado por espinhos – daí o seu apelido! Esta é uma variedade facilmente encontrada em profundidades entre 80 e 100 metros na costa…
A Lagosta-rosa-do-cabo-verde ou Palinurus charlestoni (seu nome científico) é uma espécie com características únicas! Como o seu nome logo nos leva a supor, ela é endêmica das distantes e paradisíacas ilhas do arquipélago onde está situada a República de Cabo Verde – a cerca de 569 km da costa da África Ocidental, em plena região…