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Produção de Banana Da Terra Por Hectare

Apesar de sua aparência semelhante à da banana, as bananas da terra diferem das bananas em estrutura, sensação, gosto e uso. As bananas da terra são mais engorduradas e mais pobres em açúcar do que as bananas, e são cozidas antes de comer. Em geral, a produção mundial de banana vem caindo desde a década de 1970, graças à degradação do solo, às pragas, à seca e à má produção agrícola.

A Cultura da Banana da Terra

Bananas da terra ou Plátanos são um alimento básico na América Latina, no Caribe, na África e em partes da Ásia. Elas são bananas ligeiramente maiores e têm lados facetados angulosos. Originalmente do sudeste da Ásia, as bananas da terra são mais ricas em potássio, vitamina A e vitamina C do que as bananas de sobremesa. Algumas variedades atingem dois metros de comprimento e são tão grossas quanto o braço de um homem.

Colhidas quando verdes e firmes, as bananeiras têm um interior rico em amido semelhante ao de uma batata. Elas são preparadas de centenas de maneiras diferentes, muitas vezes nativas de um país ou área específica. Podem ser cozidas ou assadas, mas principalmente elas são fatiadas e fritas como batatas fritas. As bananas que amarelaram são mais doces. Neste caso são cozidas, amassadas, ou assadas.

O Cultivo da Banana da Terra

As plantas de banana são cultivadas a partir de rizomas, caules subterrâneos que crescem para o lado em vez de para baixo e têm raízes próprias. Conforme a planta cresce, brotos ou ventosas se desenvolvem em torno do caule original. A planta é podada de modo que somente uma ou duas plantas possam se desenvolver. Estas substituem sucessivamente as plantas que deram fruto e foram cortadas. Cada porta-enxerto geralmente produz uma planta a cada estação, mas continua a produzir plantas até morrer.

Uma bananeira pode crescer três metros em quatro meses e dar frutos em menos de seis meses após o plantio. Cada árvore produz apenas um caule produtor de banana. Em três ou quatro semanas, uma única folha verde brota de cada porta-enxerto. Depois de nove a dez meses, o caule no centro das flores do caule. Logo a flor se inclina e desce. Depois que as pétalas caem,  minúsculas bananas são reveladas. No início, as bananas apontam para o chão. Enquanto crescem, eles se voltam para cima.

Flor da da Bananeira da Terra
Flor da da Bananeira da Terra

O cultivo da bananeira requer solos ricos, nove a doze meses de sol e freqüentes chuvas pesadas por ano, geralmente mais do que pode ser fornecido pela irrigação. As bananas são esterilizadas com pesticidas ou embrulhadas em plástico para proteção contra insetos. Envolvendo a fruta também impede que ele seja ferido por folhas em condições de vento. O solo ao redor das bananas deve ser constantemente limpo de ervas daninhas e do crescimento da selva.

Muitos aldeões pobres gostam de bananas porque as árvores crescem rapidamente e dão frutos rapidamente, para obter maiores lucros. Às vezes, as bananeiras são usadas como sombra para culturas como cacau ou café.

Colheita e Armazenamento

Bananas são colhidas verdes e gaseadas para torná-las amarelas. Se não fossem colhidas enquanto verde, estragariam quando chegassem aos mercados. A colheita ocorre cerca de um ano após as plantas brotarem da terra. Quando eles são cortados, as hastes de banana podem pesar entre 20 e 50 quilos. Em muitos lugares, a colheita de bananas é feita por pares de trabalhadores. Uma pessoa corta o talo com um mastro com ponta de faca e uma segunda pessoa apanha os cachos nas costas dele, de modo que a queda faz com que as bananas não fiquem machucadas e a pele não seja danificada.

Plantando Muda de Bananeira
Plantando Muda de Bananeira

Após a colheita, toda a planta é cortada e novas plantas brotam da raiz no ano seguinte como uma tulipa. Novas brotações costumam surgir de velhas plantas dessecadas. Depois de colhidas, as bananas são transportadas até galpões onde são lavadas em tanques de água para minimizar as contusões, envoltas em plástico, graduadas e embaladas. O caule é mergulhado em produtos químicos de vedação para impedir a entrada de insetos e outras pragas. Depois de serem processadas nos galpões, as bananas costumam seguir seu destino, seja para o comércio local ou para exportação.

Produção da Banana da Terra por Hectare

Em muitas partes do mundo, as bananas têm sido tradicionalmente cultivadas em vastas plantações, onde as bananeiras se espalham em todas as direções até onde os olhos podem ver. Para ser rentável, as plantações têm que ter acesso a estradas ou ferrovias que transportam as bananas para os portos marítimos para o transporte no exterior.

O cultivo de banana é uma indústria de trabalho intensivo. As plantações geralmente exigem centenas ou milhares de trabalhadores, que tradicionalmente recebem salários muito baixos. Muitas plantações fornecem moradia, água, eletricidade, escolas, igrejas, enfim, condições básicas de sobrevivência para seus trabalhadores e suas famílias.

As bananeiras são plantadas em fileiras espaçadas de 2 metros quadrados, o que permite cerca de 3.400 bananeiras por hectare. Valas são construídas para drenar a água das fortes chuvas. Embora as bananeiras possam crescer até 9 ou 12 metros, a maioria dos donos de plantações prefere plantas curtas porque elas não explodem em tempestades e são mais fáceis de extrair frutos.

República da Banana

As bananas são a exportação de frutas No. 1 do mundo. O comércio mundial de bananas vale US $ 4 bilhões por ano. Cerca de 80 milhões de toneladas de bananas são produzidas em todo o mundo. Menos de 20 por cento são exportados, sendo 15 por cento dessa exportação para os Estados Unidos, Europa e Japão. Tradicionalmente, as bananas têm sido uma cultura comercial para as empresas de banana na América Central, no norte da América do Sul e nas ilhas do Caribe. Em 1954, o preço da banana subiu tão alto que foi chamado de “ouro verde”. Hoje as bananas são cultivadas em 123 países.

Índia, Equador, Brasil e China coletivamente produzem metade da safra de banana do mundo. O Equador é o único produtor líder orientado para a produção de bananas para o mercado de exportação. A Índia e o Brasil, os principais produtores do mundo, exportam muito pouco. Em todo o mundo, mais e mais países estão criando bananas, o que significa que o preço está ficando cada vez mais baixo e principalmente os produtores menores sentem o reflexo econômico disso.

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