Exemplos de Frutos Carnosos

Os frutos carnosos são todos aqueles que possuem o pericarpo carnoso, rico em sucos geralmente açucarados, saborosos, ricos em vitaminas e muito nutritivos. Podem ser classificados em deiscentes e indeiscentes. Os frutos carnosos deiscentes podem ter a cápsula carnosa, quando apresentam o pericarpo carnoso e com deiscência longitudinal, como no beijo de frade. Ou, então, podem possuir a cápsula drupácea, quando são mais coriáceos que a própria drupa e apresenta deiscência do pericarpo carnoso irregular, como se observa na nogueira.
Os frutos carnosos indeiscentes são a baga, drupa, pomo e hesperídio.

• A baga é um fruto carnoso com um ou mais carpelos, uma ou várias sementes, nitidamente destacadas do fruto, como a uva, o tomate, a goiaba, o mamão.
• A drupa é um fruto carnoso com um só carpelo, uma só semente concrescida com o endocarpo duro, formando o caroço. Exemplo: pêssego, abacate, azeitona, cereja, ameixa.
• O pomo são frutos que apresentam a parte carnosa derivada principalmente de tecido não carpelar (fruto acessório), e seu endocarpo apresenta consistência cartilaginosa. Exemplo: Maçã, pera.
• O hesperídio tem o epicarpo delgado, com numerosas câmaras secretórias, o mesocarpo é brando, subcoriáceo, e o endocarpo é membranáceo, sendo internamente cada porção do endocarpo, resultante de cada um dos carpelos, é revestido de pelos intumescidos e sucosos que é a única parte comestível do fruto. Ex.: limão, laranja, tangerina.

Os Frutos Carnosos Deiscentes

Cápsula carnosa fruto carnoso deiscente com várias sementes. Ex.: melão-de-são-caetano, beijo de frade tem o caule suculento e possui propriedades diuréticas e eméticas, porém é muito mais utilizado como planta ornamental.

Vamos, então, apresentar um pouco desses frutos com tantas classificações e características diferentes.

Frutos Carnosos Indeiscentes em Baga

Como já falamos em outros artigos sobre o tomate, a goiaba e a uva, vamos falar do mamão.

O mamão é um fruto do mamoeiro, árvore de tronco sem ramificações e não lenhoso da família das Caricáceas que alcança de 3 a 6 metros de altura. O fruto costuma pesar de 0,5 a 2 kg e há alguns de até 6 quilos.

Sua casca verde ou amarela encerra uma polpa de textura muito fina de cor amarela ou alaranjada. Em seu interior há uma cavidade ocupada por numerosas sementes pretas de sabor ácido.

Propriedades e Indicações do Mamão

É um fruto pobre em nutrientes energéticos, mas também em carboidratos como em proteínas e em gordura.

O que se destaca são seus conteúdos vitamínicos: 100 g de polpa fornecem 103% das necessidades diárias de vitamina C e 18% das de vitamina A (para um adulto).

Estão presentes também, as vitaminas do grupo B e folatos.

Quanto aos minerais, o mamão é rico em potássio e contem quantidades grandes de cálcio, magnésio, fósforo e ferro, além da pectina (fibra vegetal do tipo solúvel).

A papaína é uma enzima proteolítica (que desfaz as proteínas), similar à pepsina contida no suco gástrico.

Indicações

• Afecções do estômago
• Dispepsia biliar e pancreatite
• Afecções intestinais
• Parasitas intestinais
• Afecções da pele

A fruta tem ainda algumas formas de preparo e utilização, como:

• Fresco: É a melhor forma de consumi-lo. Os mamões vendidos nos países tropicais normalmente são colhidos verdes para que aguentem o transporte e perdem um pouco do sabor e qualidade. O papaia é muito apreciado como desjejum e sobremesa, embora também sirva como salada, com alface e suco de limão.
• Na culinária: O mamão é muito utilizado para sucos, vitaminas, sorvetes e gelatina, sobremesa muito popular nas regiões tropicais da América.
  

  

  

  

  

  
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• Conserva: É enlatado para facilitar seu transporte para lugares distantes.

Frutos Carnosos Indeiscentes em Drupa

Alguns exemplos de frutos carnosos indeiscentes em drupa são os seguintes: pêssego, abacate, azeitona, cereja, ameixa. Como são muito e nosso espaço, apesar de suficiente para falar sobre bastante coisa, é pequeno para falar sobre todas as frutas.

Vamos, então, falar do abacate, que entre os exemplos acima é o mais consumido por nós. Aliás, uma curiosidade, os brasileiros são os únicos a utilizarem o abacate como vitamina (leite e acrescido de outras frutas e o abacate) ou amassado. Nos países gringos, ele é utilizado para saladas e guaca-mole, isso é apenas dois dos exemplos que poderiam constar na lista.

Propriedades e Indicações do Abacate

Existem vários aspectos que se destacam na composição do abacate:

Água: num volume considerado pouco, portanto é um alimento concentrado com uma grande capacidade nutritiva e calórica.

Gorduras: juntamente com a azeitona, o abacate é um dos frutos mais ricos em gordura.

O abacate contém, ainda, fosfolipídios, ácidos graxos livres, proteínas, vitamina E, B6, ferro, fibra.

Indicações

• Excesso de colesterol
• Transtornos circulatórios
• Anemia
• Afecções nervosas
• Afecções digestivas
• Diabetes
• Dietas tonificantes.

Frutos Carnosos Indeiscentes em Pomo (h2)

Dois exemplos desse tipo de fruto são a pera e a maçã. Vamos falar sobre a pera.

Propriedades e Indicações da Pera

O que mais se destaca na pera é a quantidade de açucares, além de ser pobre em proteína. No entanto, o açúcar mais abundante da pera é a frutose, o que o torna bem tolerada pelos diabéticos.

Indicações

• Hipertensão arterial
• Insuficiência renal
• Excesso de ácido úrico
• Obesidade
• Afecções digestivas

Frutos Carnosos Indeiscentes Hesperídios

Neste grupo existem alguns dos mais populares frutos, a saber: Limão, laranja e tangerina.

Bem, acreditamos que todos sabem das propriedades da laranja e da mexerica, então vamos falar sobre o limão, pois ele se encaixa perfeitamente entre os frutos de quem faz dieta para emagrecer.

Propriedades e Indicações do Limão

Na composição do limão destaca-se principalmente a vitamina C, ele praticamente carece de proteínas e gorduras, porém, ele é rico em elementos fitoquímicos. É rico em ácidos orgânicos que potencializam a ação do ácido ascórbico e tem efeito antisépticos; flavonoides que se encontram na casca do e polpa do limão que exerce as funções fisiológicas: antioxidantes, protetor capilar, anticancerígena; e terpenos que atuam sobre o sangue: antianêmico, fluidificante e depurativo.

Indicações

• Anemia
• Afecções circulatórias
• Excesso de ácido úrico
• Cálculos renais
• Infecções
• Anticancerígeno

Frutos Carnosos Deiscentes

São poucos da classe dos frutos carnosos que se classificam entre os deiscentes, mas tem um que é bem mais utilizado como planta ornamental. O fruto em questão é o melão-de-são-caetano.

Propriedades e Indicações do Melão-de-São-Caetano

O melão-são-caetano faz parte da espécie vegetal silvestre, familiar das cucurbitáceas.

Pode ser encontrada tanto nas cidades como em fazendas, e é utilizada tradicionalmente uso ornamental e medicinal.

Indicações

• Diabetes,
• Feridas, tanto externa como interna,
• Antibiótico,
• Antioxidante,
• Antiviral,
• Tônico, é vital que essas substâncias matem as células doentes e deixem as saudáveis intactas.

Atualmente estudos estão sendo realizados na busca da cura contra o câncer.

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