Não podemos dizer o número exato de diferentes tipos de vegetais que existem no mundo, mas os números estão na casa dos milhares. Estima-se que existam mais de 20.000 espécies de plantas comestíveis, mas apenas 20 espécies representam 90% dos nossos alimentos. Isso tem um grande impacto na agrobiodiversidade, mas também na nossa dieta, principalmente devido à distorção da…
Tem gente que acorda de manhã e as primeiras coisas que procuram costuma ser cigarro ou café. Hábitos ruins! Vamos começar a pensar em coisas mais nutritivas? Que tal água? Pois é, um copo de água morna no desjejum logo pela manhã faz um bem danado. E que tal leite bovino? Será que um copinho…
O pé de couve-flor é uma hortaliça que, além de encantadora aos olhos por sua beleza – isso por se tratar de um conjunto de flores, chamado de inflorescência – também tem um sabor muto suave e agradável ao nosso paladar. Ela é uma hortaliça originária da Costa Ocidental Europeia, Costa Norte Mediterrânica e Ásia…
No mundo moderno, a ordem é se manter saudável, atitude até louvável e digna de parabéns. No entanto, algumas pessoas estão levando isso ao extremo. O padrão de saúde em muito tem sido distorcido com a busca de corpos magérrimos, anoréxicos, e essa obsessão tem feito as pessoas medirem o que consomem, calculando taxas e…
Quem tem aquela rocinha onde plantar é um privilegiado, não concorda? Com a crise mundial de sustentabilidade econômica, o pequeno agricultor também sofre as consequências mas ao menos tem seus recursos pra manter a família, teoricamente. Mas e quem não tem? Bom, estes dependem do que vem sendo feito na olericultura, o tema de nosso…
Banana nanica é o nome usado na maioria dos estados brasileiros para se referirem à essa fruta que iremos descrever melhor a seguir. Mas em alguns lugares do país ela também pode ser chamada de banana d’água, baé, casca verde na região nordeste. No Maranhão por exemplo, leva o nome de inglesa. Pelas bandas de Santa…
Caso você tenha algum coelho como animal de estimação, gostaria de conhecer um pouco mais sobre os hábitos alimentares dessa espécie e quer saber se o seu coelho pode comer pepino, embarque conosco na leitura deste artigo. Suas dúvidas serão respondidas. Caso, você seja apenas um curioso do mundo animal, também é bem-vindo. Coloque os…
Morango é Fruta? É Hortaliça? É Pseudofruto? Há quem diga que o morango é fruta, enquanto outros dizem que é pseudofruto. Dessa forma, como ficamos? Vamos aproveitar o tema morango e falar um pouco de romance e história e, claro, acabar com a dúvida sobre a verdadeira condição do morango. Não conheço ninguém que não…
As variedades de frutos existentes participam de ramificações complexas que exigem muita atenção para que se haja uma compreensão nítida dos termos aplicados através de seus estudos no intuito de catalogar e classificar qualquer resquício possível referente ao assunto. Além do conhecimento prático, o conhecimento empírico também influencia na dispersão de termos coloquiais, além dos…
O tomate é um alimento muito comum na mesa do brasileiro, sendo utilizado em diversas receitas, como por exemplo em saladas, molhos e até mesmo em alguns pratos quentes. Existem algumas variedades de tomate, sendo que estes podem ser normalmente encontrados frescos ou secos. É documentado que o tomate teve sua origem no continente americano,…