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Musa Acuminata Colla

Musa acuminata, a espécie silvestre da banana é uma planta das regiões tropicais e subtropicais. Nas últimas décadas, os benefícios para a saúde de M. acuminata receberam muita atenção.

A Relevância da Planta

Todas as partes da planta, incluindo frutas, casca, pseudocaule, couraça, flores, folhas, seiva e raízes encontraram seu uso no tratamento de muitas doenças na medicina tradicional. A revisão da literatura indicou o uso de M. acuminata no tratamento de várias doenças, como febre, tosse, bronquite, disenteria, infecções alérgicas, infecções sexualmente transmissíveis e algumas das doenças não transmissíveis.

As atividades farmacológicas relatadas de M. acuminata incluem atividade antioxidante, antidiabética, imunomoduladora, hipolipidêmica, antineoplásica e antimicrobiana, especialmente anti-HIV. Esta revisão apresenta informações sobre os fitoquímicos e estudos farmacológicos para validar o uso tradicional de diferentes partes de M. acuminata em várias doenças e enfermidades.

Uma avaliação abrangente das atividades biológicas de extratos de M. acuminata é incluída e possíveis mecanismos e fitoquímicos envolvidos também foram correlacionados para fornecer estratégias de intervenção eficazes para prevenir ou controlar doenças.

Metodologia e Resultados

Uma pesquisa bibliográfica foi realizada em M. acuminata usando livros didáticos etnobotânicos, artigos publicados em periódicos revisados ​​por pares, revistas locais, materiais não publicados e bases de dados científicas como Pubmed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect e Google Scholar.

As bases de dados da Lista de Plantas, Promusa, Musalit, do Sistema Integrado de Informações Taxonômicas (ITIS) foram utilizadas para validar os nomes científicos e também fornecer informações sobre as subespécies e cultivares de M. acuminata.

A parte comestível de M. acuminata fornece energia, vitaminas e minerais. Todas as outras partes da planta foram usadas no tratamento de muitas doenças na medicina tradicional. A rica diversidade de fitoquímicos presentes neles provavelmente contribui para seus efeitos benéficos e valida o papel das partes de plantas de M. acuminata usadas por várias tribos e grupos étnicos em todas as áreas geográficas do mundo.

Argumento Conclusivo

Esta revisão apresenta informações sobre fitoquímicos e atividades farmacológicas de partes de plantas de M. acuminata. Estudos farmacológicos suportam os usos tradicionais da planta, e provavelmente validam os usos de M. acuminata pelos povos indígenas para tratar e curar muitas infecções e doenças. Alguns estudos em modelos animais foram realizados, os quais também fornecem evidências da eficácia da planta de M. acuminata como agente terapêutico.

Estas observações sugerem que as partes de plantas de M. acuminata possuem propriedades pluripharmacológicas, e podem ser usadas na concepção de agentes terapêuticos potentes. No entanto, o (s) constituinte (s) bioativo (s) individual (is) de diferentes partes desta planta necessitam de investigações adicionais para confirmar várias alegações farmacológicas e para explorar o potencial de M. acuminata no desenvolvimento de drogas e uso em alimentos funcionais.

Antioxidante em Suco de Laranja

Utilizou-se extrato de casca de banana como antioxidante em suco de laranja espremido na hora e suco de concentrado foi avaliado. A capacidade de eliminação de radicais livres aumentou pela adição de extratos de casca de banana aos dois tipos de suco de laranja. Além disso, notáveis ​​aumentos na capacidade antioxidante usando radical ácido 2,2′-azino-bis- (3-etilbenzotiazolino) -6-sulfônico (ABTS) foram observados quando igual ou maior que 5 mg de extrato de casca de banana por ml de espremido fresco suco foi adicionado. Não foram observados efeitos claros na capacidade de inibir a peroxidação lipídica.

A adição de 5 mg de extrato de casca de banana por ml de suco de laranja não modificou substancialmente as características físico-químicas e sensoriais de nenhum tipo de suco. Contudo, mudanças indesejáveis ​​nas características sensoriais (sensações na boca e cor) foram detectadas quando igual ou maior que 10 mg de extrato de casca de banana por ml de suco de laranja foi adicionado. Estes resultados confirmam que a casca de banana é um aditivo natural promissor que aumenta a capacidade de eliminar radicais livres de suco de laranja com características sensoriais e físico-químicas aceitáveis ​​para o consumidor.

Amido de Musa Acuminata Colla

O efeito do tratamento da umidade térmica (HMT), annealing (ANN) e retrogradação dupla (DR) nas propriedades funcionais e de colagem, digestibilidade dos componentes do amido da farinha de banana compreendendo amido rapidamente digerível (RDS), amido de baixa digestibilidade (SDS) e resistência amido (RS) foi investigado, utilizando farinha de banana nativa (NBF) como controle. O tipo cristalino, cristalinidade relativa e alterações morfológicas foram caracterizados por DRX e MEV. O HMT modificou marcadamente as propriedades de colagem e resultou no conteúdo de SDS mais alto. HMT e ANN aumentaram a cristalinidade relativa, mas o DR diminuiu.

HMT e DR alteraram os padrões de XRD do tipo B para A e A + B, respectivamente, enquanto a RNA não alterou os padrões de DRX. A superfície compacta dos grânulos da NBF permaneceu inalterada com RNA, mas mudou para uma superfície mais porosa com HMT e DR, aumentando assim a digestibilidade. O tipo de cristal e a morfologia dos grânulos afetaram a digestibilidade, enquanto a relativa cristalinidade pode mudar o ponto de colagem.

Diversidade Genética

A diversidade genética e as relações foram avaliadas em 28 acessos de Musa acuminata (AA) Colla e Musa balbisiana (BB) Colla , e alguns de seus híbridos naturais, utilizando a técnica de polimorfismos de comprimento de fragmentos amplificados (AFLP). Quinze pares de primers AFLP +3 produziram 527 bandas polimórficas entre os acessos. Análises de junção entre vizinhos e coordenadas principais (PCO) usando o coeficiente de similaridade de Jaccard produziram quatro grandes aglomerados que se aproximavam da composição do genoma dos acessos (AA, BB, AAB e ABB).

Os dados do AFLP distinguiram entre os acessos diplóides silvestres e sugeriram novas relações de subespécies no M. acuminatacomplexos que são diferentes daqueles baseados em dados morfológicos. Os dados sugerem que existem três subespécies dentro do complexo M. acuminata (ssp. Burmannica Simmonds, malaccensis Simmonds e microcarpa Simmonds).

‘Tjau Lagada’ (ssp. Microcarpa), ‘Truncata’ [ssp truncata (Ridl.) Shepherd] e ‘SF247’ [ssp. banksii (F.Muell) Simmonds] agrupou-se muito de perto com ‘Gros Michel’ e ‘Km 5’, indicando que mais de um M. acuminatasubespécies podem estar envolvidas na origem das bananas AAA triploides. ‘Calcutta 4’ (ssp. Burmannicoides De Langhe e Devreux) e ‘Long Tavoy’ (ssp. Burmannica) estavam intimamente relacionados e poderiam estar juntos na mesma subespécie. Este estudo também mostrou que há muito mais diversidade genética dentro de M. balbisiana que foi dividida em dois grupos: (1) ‘I-63’ e ‘HND’ e (2) ‘Los Banos’, ‘MPL’ (Montpellier), ‘10852’, ‘Singapuri’, ‘Etikehel’ e ‘Butohan 1’ como o outro.

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